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大家好
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本文目录

1. 青笋怎么炒好吃又简单的青笋全家全做法
2. 针笋的做法
3. 炒莴笋的10种家常做法

青笋怎么炒好吃又简单的做法

原料
：莴笋两根 、蒜瓣适量、法大法盐适量
、常菜常菜白糖适量、竹笋鸡精少许 、青笋全家全葱油适量 。法大法

做法步骤：

第1步、常菜常菜莴笋去皮洗净，竹笋切菱形片备用 。青笋全家全

第2步
、法大法炒锅上火放水烧开，常菜常菜放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。

第3步 、放入凉白开水中投凉。

第4步、炒股上火 ，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。

第5步、倒入控干水分的莴笋
。

第6步、略加翻炒 ，加少许盐。

第7步 、再加入鸡精
，快速翻炒均，淋少许明油出锅装盘  。

第8步 、成品色泽翠绿，清香脆爽 ，蒜香浓郁 。

针笋的做法

材料

春笋500克，腊肉300克。

调料：辣妹子酱20克，四川泡椒30克，料酒10克，鸡精3克
，香油10克 ，色拉油50克
，高汤100克
，香菜50克 。

做法

1、将春笋 、腊肉分别切成0.5厘米薄片 ，然后将春笋放入沸水中大火汆30秒取出备用；腊肉同样放入沸水中大火汆3分钟后取出。

2、将香菜切成长1厘米的段；泡椒放入干锅内垫底
。

3、另取锅放入色拉油，烧至七成热时放入腊肉大火煸出香味，放辣妹子酱
、笋片用大火炒散(时间约2分钟)而后再烹料酒、高汤改用中火烧1分钟 ，放鸡精调味后倒入干锅内，撒香菜，淋香油即成
 。

炒莴笋的10种家常做法

准备食材如下 ：

莴笋1根 ，猪肉1小块  ，胡萝卜半根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙
 ，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙 ，胡椒粉1茶匙

具体做法如下：

猪肉切片
，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香
，略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片 ，调入少许美极鲜酱油增鲜
，少许盐，翻匀炒熟即可
！

关于青笋的做法大全家常菜到此分享完毕，希望能帮助到您 。