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本文目录

1. 烂麻食的全麻家常做法
2. 麻食菜饼家常做法
3. 麻食配菜家常做法

烂麻食的家常做法

—食材清单—

主料:麻食50g

辅料:卷心菜10g
，鸡脯肉20g，食的视频西红柿半个 ，家常姜片1片

—烹饪步骤—

1·准备食材

2·卷心菜用开水焯3分钟

3·西红柿放入沸水中烫1分钟

4·鸡脯肉和姜片放入水中 ，做法盖锅盖，麻食烧开水 ，家大全中火煮15分钟

5·卷心菜去梗，全麻切碎丁

6·西红柿去皮 ，切碎丁

7·煮好的鸡脯肉，用冷水清洗干净
，切成碎末

8·另起锅，烧开水，放入麻食和鸡脯肉碎

9·继续中火煮至麻食软烂

10·煮好的麻食中依次加入卷心菜碎和西红柿碎

11·继续煮2分钟

12·捞出稍微晾凉一些。

13·还可以在里面加些银鱼粉、虾皮粉或者芝麻酱，花生酱等一些天然的调味品。

麻食菜饼家常做法

材料

面粉400克  ，温水400克，酵母粉（烘焙用的量勺）0.25小勺
，韭菜适量

做法

1、温水和面
，用筷子搅匀成无颗粒状即可
，煲上一锅白粥 ，这面盆就放在边上 。

2、半小时左右面就发起来了，再加入些植物油  ，为了包的时候不那么粘 。

3 、韭菜洗净切碎，加入盐（盐的量要比平常炒菜稍咸点） ，鸡粉拌匀，最好是面发好了再拌 ，这样不会出太多水 。

4、开始煎饼了，先在手上抹油，扯块面团在手上，舀一勺韭菜馅，然后，把面扯上来包住馅就成。

5 、平底锅放油，油热后转中小火，把包好的饼放锅里，用小勺稍微的压平，两面煎金黄即可

麻食配菜家常做法

1 、用量:麻食400克，土豆250克，青菜35克 ，五香粉适量，生抽适量，精盐适量，老豆腐150克，豆角135克 ，黑木耳适量，鲜香菇50克，西红柿一个，火腿肠两根
。

2 、具体步骤

步骤1 、将准备的青菜洗净，土豆和西红柿切成小丁块状 。

步骤2 、锅烧热后，倒入适量的油，放入葱姜蒜翻炒，接着再倒入青菜和土豆丁 、西红柿一起翻炒
。锅里放生抽、老抽少许、蚝油 、花椒粉和盐继续和菜一起翻炒 。炒熟后盛出备用 。

步骤3、锅里加适量的水 ，待水开后 ，下入准备好好的麻食。

步骤4、麻食下入后，锅里水再次开后倒入前面炒好的菜。

步骤5、将菜和麻食搅拌均匀 ，大火烧开后小火熬十五分钟
。

美味可口的麻食配菜就做好了。

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